Nadcházející události
25 dní do událostipo 23. 11.KarlovNehnojíte víc, než vaše půda potřebuje? Zjistěte, kde necháváte peníze. Při rostoucích cenách hnojiv a stále větších výkyvech počasí se vyplatí vědět, co vaše pole skutečně potřebuje, a nehnojit naslepo.
34 dní do událostist 02. 12.Otevřená zahradaPočasí ani zvířata na farmě nepočkají. Jak se zastavit uprostřed hektického dne?
Proběhlé události
Uspořádali jsme první producentskou arénu, kde jsme propojili kuchaře a zemědělce! V pondělí ráno to vypadalo bledě: první letošní sníh zkomplikoval cestu kdekomu. Nakonec ale dorazili. Zemědělci a kuchaři v Holešovické tržnici sdíleli své zkušenosti a hledali cesty k lepší spolupráci.
Zástupci farem i gastra v debatě ukázali, jak funguje spolupráce v praxi, co obnáší pěstování plodin „na míru“ nebo jak si předávat zpětnou vazbu tak, aby posouvala obě strany.
Pak už následovala živá diskuze mezi účastníky a sdílení zkušeností, představování produktů, poptávky po konkrétních plodinách i výměna kontaktů. A vypadá to, že se v pražském gastru brzy objeví luštěniny, zelenina, maso i mléčné výrobky od regenerativních farmářů z naší sítě.
Ze záhonu ke spotřebiteli: jak svou zeleninu nejlépe prodat, Praha
Na závěr sezóny jsme se zaměřili na to, jak dostat regenerativně pěstovanou zeleninu a další produkty přímo ke spotřebitelům.
Hanka Součková nám detailně popsala fungování své farmy i způsoby odbytu a marketingovou strategii.
Marek Slováček (Mezi poli) nám potom představil své nejoblíbenější a tržně nejúspěšnější druhy zeleniny spolu s klíčovými informacemi o jejich pěstování.
Regenerativní pastva od A do Z: jak začít, vybavení, práce se stádem na Statku Mitrov
Ztraceni v mlze. Tak jsme si připadali na Statku Mitrov na našem workshopu Regenerativní pastva od A do Z: jak začít, vybavení, práce se stádem. Ale ani sychravé počasí nás neodradilo.
Karel Kalný ukázal konkrétní pomůcky potřebné pro každodenní práci, od tyček, sloupků a lanek až po tipy, co se osvědčilo a co naopak ne. Vysvětlil, proč má denní rotace stáda zásadní vliv na kvalitu pastviny a dlouhodobou úživnost porostu, a podělil se o reálné zkušenosti s řízením stáda v každodenní praxi.
Použití meziplodin v regenerativním zemědělství v Hanácké zemědělské
I v listopadu to může na poli krásně kvést. Viděli jsme to na workshopu o meziplodinách v Hanácké zemědělské a.s.
Ondřej Solar (Hanácká zemědělská a.s.) nám představil podnik a svou zkušenost s postupným zaváděním regenerativních postupů. Na poli jsme pozorovali různé druhy meziplodin a jejich ukončování přímo v akci.
Pedoložka Marie Balková provedla komentovanou rýčovou zkoušku a řekli jsme si i něco o půdním životě a vlivu kořenů na zdraví půdy.
Mobilní dojení na pastvině a zpracování mléka na Statku Mitrov
Jak zajistit skotu pastvu i pro dojný skot? No přece pomocí mobilní dojírny!
Uspořádali jsme workshop na Statku Mitrov, kde jsme probrali, jak mobilní dojírna funguje, jak na ni krávy reagují, i jak zapadá do režimu regenerativní pastvy.
Odpoledne nám Daniel Lunter představil rakouský systém „Heumilch", tedy krmení mléčného skotu výhradně suchým senem, a jaké to má dopady na výrobu zrajících sýrů.
Strip-till v datech: cesta k úsporám, regeneraci půdy a kvalitní úrodě na Renofarmě Troubky
První workshop podzimu 2025 jsme pořádali na Renofarmě Troubky.
Zaměřili jsme se na technologii strip-till, která ukazuje, že i při nižších vstupech lze dosáhnout skvělých výnosů a zároveň prospět půdě. Viděli jsme stroje, které na farmě používají a udělali jsme si i výlet na pole.
Zbyněk Gazdík a Lukáš Kupec nám také ukázali, jak pracují s přesnými daty, jak je vyhodnocují a jak na jejich základě upravují agronomické postupy.
Regenerativní pastva: rozmanitost rostlin a zvýšení úživnosti pastvin na Farmě Ehl
Poslední workshop jara 2025 jsme uspořádali na Farmě Ehl, kde jsme probírali téma regenerativní pastvy, rozmanitosti rostlin a zvýšení úživnosti pastvin.
Počasí bylo krásné, takže jsme kromě přednášky Sebastiana Ehla a Martina Smetany zvládli i procházku na pastviny. Viděli jsme přehánění mladých býků do nového oplůtku i posouvání ohrádky s kuřaty.
Netradiční plodiny a plodiny odolné vůči měnícímu se klimatu v DVP Agro
Na workshopu jsme se v DVP Agro se zemědělci bavili o netradičních plodinách a plodinách odolných vůči měnícímu se klimatu.
Martin Smetana představil různé plodiny, které jsou vůči měnícímu se klimatu odolnější a pomohou zemědělcům udržovat půdu živou. Hvězdou dne byla jestřabina východní. Výnosná jetelovina, která je nenáročná na pěstování a nabízí spoustu píce pro dobytek.
Pěstování zeleniny v regenerativním zemědělství na Farmě Částkov
Simona Hrochová z Farmy Částkov nám říkala, že se nachází ve srážkovém stínu a nikdy u ní neprší. Tak jsme se rozhodli jí ten déšť přivézt. Pršelo, svítilo sluníčko, zase pršelo. Ale i tak zazněla na workshopu o regenerativním pěstování zeleniny spousta informací, které, doufáme, zelinářky a zelináři využijí.
Minimalizace zpracování půdy v ekologickém zemědělství na Farmě Javorník
Pořádali jsme workshop na Farmě Javorník s tématem Minimalizace zpracování půdy v ekologickém zemědělství. Viděli jsme rege stroje a dokonce i dron na aplikaci hnojení.
Ľubomír Marhavý potom na rýčové zkoušce a hlavně zásakovém testu ukázal rozdíl mezi půdou obhospodařovanou regenerativně a konvenčně. A jak to dopadlo? Řekněme, že voda na konvenčním poli se pravděpodobně nevsákla dodnes.
Webinář: Regenerativní pastva skotu a kuřat s Karlem Kalným
Vzhledem k tehdejší nákazové situaci slintavky a kulhavky jsme workshop raději převedli do online podoby.
Karel Kalný ze Statku Mitrov si připravil skvělé prezentace, kde dokreslil všechny potřebné informace a účastníci tak dostali perfektní návod, jak začít tuto pastevní sezonu v regenerativním režimu.
Zpracování vlastní rostlinné produkce na Farmě Markových
Na workshopu zaměřeném na rostlinnou produkci Farmy Markových jsme se s Jiřím Markem bavili o pěstování alternativních plodin odolných vůči suchu, zpracování a odbytu jejich produkce.
Marcela Marková ukázala lisovnu olejů a řeč přišla i na úskalí balení produktů nebo prodávání na farmářských trzích. Ve stodole jsme sice trošku vymrzli, ale jsme moc rádi, že jste s námi sdíleli své příběhy z hospodaření a tipy na prodej nejrůznějších produktů - od nakládaných patizonků až po vinné želé.
Zpracování vlastní živočišné produkce na Farmě Rudimov
První workshop roku 2025 proběhl opravdu ve velkém počtu, rudimovský obecní úřad jsme zcela zaplnili. Martin Čarek a Jan Žák sdíleli zkušenosti se zpracováním vlastní živočišné produkce.
Jan Basař z Farmy Basařovi představil masomaty, ze kterých prodává své produkty ve Vrchlabí. Program zakončila Dagmar Tománková legislativními bariérami prodeje ze dvora, kde proběhla i živá diskuze o aktuálně probíhajících změnách. O nových podmínkách prodeje ze dvora budeme informovat ihned po jejich schválení.
