#2: Exkurze: Zpracování vlastní rostlinné produkce
čt 27. 3.
|Únanov
Chcete se dozvědět, jak prodávat své produkty napřímo? Jaké plodiny pěstovat, jak je zpracovat, zabalit a prodat? Vše se dozvíte na exkurzi Zpracování vlastní rostlinné produkce 27. března 2025 na Farmě Markových.
Čas a místo
27. 3. 2025 9:00 – 14:00
Únanov, 671 31 Únanov, Česko
O události
REGISTRACE - kapacita je naplněna.
Pro zobrazení programu, klikněte na „Více”.
Exkurze proběhne na Farmě Markových, kde Jiří Marek hospodaří se svou rodinou na 400 ha orné půdy a přibližně 40 ha pastvin. Kromě pšenice a řepky pěstují velmi široký sortiment plodin, které na českých polích běžně nenajdeme. Tuto produkci si následně sami zpracovávají, balí a prodávají koncovým zákazníkům.
Místo: Stodola na Farmě Markových, 671 31 Únanov
Program:
9:30 registrace
10:00 - 10:30 Představení produkce Farmy Markových (Jiří Marek)
plodiny s nižšími nároky na pěstování a zpracování vhodné i pro menší objemy produkce
úskalí pěstování a zpracování vybraných plodin
10:30 - 11:00 Zpracování produkce (Jiří Marek)
prohlídka zařízení na zpracování produkce (sušení, čištění)
možnosti a úskalí zpracování produkce přímo na farmě do produktů vhodných pro konečného spotřebitele (mák, makové trojhránky, konopná semínka, oleje, krmivo pro okrasné ptactvo, kosmetika)
možnosti balení produkce přímo na farmě
11:00 - 11:15 přestávka na občerstvení
11:15 - 11:45 Lisovna olejů (Marcela Marková)
prohlídka lisovny olejů s možností degustace
11:45 - 12:15 Odbyt produkce (Jiří Marek, Marcela Marková)
výhody a nevýhody různých způsobů realizace odbytu (prodej ze dvora, prodej přes prostředníky)
zkušenosti s provozováním vlastního e-shopu
komunikace se zákazníky
12:15 - 13:00 diskuse a sdílení zkušeností