REGISTRACE A VSTUPENKY👇🏻

https://forms.gle/wY7n6kCpYuZHhQcC8

Producentská aréna vznikla s jasným cílem: spojovat farmáře s kuchaři a měnit krátké rozhovory v trvalá partnerství. Důkazem je loňský ročník, díky kterému restaurace Lokál odebraly od Farmy Markových 300 kilogramů české čočky. Cesta z pole na talíř se zkrátila na minimum a zájem je dnes takový, že na novou sklizeň se na e-shopu stála fronta.

Kolik dalších podobných příběhů může vzniknout, když se farmáři a kuchaři potkají u jednoho stolu? Přijďte se inspirovat a přesvědčit, že dobré jídlo nezačíná v kuchyni, ale na poli. Někdy totiž stačí jedno setkání, aby zapomenutá plodina znovu ožila v české krajině i v moderní gastronomii.

Můžete se těšit na diskuzi s michelinským kuchařem Ottou Vašákem a regenerativním farmářem Jiřím Markem.

Akce je zpoplatněna částkou 290 Kč, která zahrnuje náklady na občerstvení.